עבור רוב היצרנים, השגת מצוינות תפעולית (Operational Excellence) היא אתגר מורכב.
כדי לבחון לעומק את הפוטנציאל הכלכלי הטמון במימוש יעד זה, צוות חוקרים בלתי-תלוי מהאוניברסיטאות Yale, MIT ו-LSE, ערך מחקר מקיף במשך שבע שנים, במהלכו נבחנו קווי ייצור רבים בשתי חברות מזון גדולות.
שיטת העבודה שעל פיה פעלו שתי החברות היא מתודולוגייה IWS (Integrated Work System) אשר יושמה במפעלי P&G לאורך עשרות שנים – מטרת החוקרים הייתה לבדוק האם ניתן לשכפל את הישגיה גם במפעלים של חברות נוספות.
הממצאים הראו כי יישום שיטת עבודה זו תרם לצמיחה פוטנציאלית בהכנסות המסתכמת במאות מיליוני דולרים. המחקר הוכיח כי יישום המתודולוגיה מניב את התוצאות המרכזיות הבאות:
מדדים כמותיים מרכזיים
ירידה דרמטית של 50% בזמן השבתת המכונות ושיפור משמעותי בתפוקה, בהכנסות ובייצור.
עלייה של 50% ב-MTBF (זמן ממוצע בין תקלות).
עלייה של 10% בזמינות המכונות.
עלייה של 25% ב- OEE (יעילות הציוד הכוללת).
שינוי תפעולי וארגוני
הפחתת הפסדים באמצעות הטמעה עקבית של סטנדרטים תפעוליים חדשים.
בניית ופיתוח יכולות עבודה חדשות ומתקדמות, מצוותי רצפת הייצור ועד להנהלה הבכירה.
תחזוקה פרואקטיבית בקרב עובדי הייצור, האחראים לתיעוד וסקירת נתוני תקלות במכונות.
תיאום ותכנון משופרים, כולל ישיבות תיאום יומיות מובנות לתכנון יעיל של כל משמרת.
מהי מתודולוגיית IWS ?
מתודולוגיית IWS היא שיטת עבודה הוליסטית חוצת-ארגון, המקיפה תהליכי עבודה, פיתוח יכולות אנוש, הגדרת יעדים, מדידה וחיזוי, סטנדרטים תפעוליים וטכנולוגיות תומכות.
עקרונות המתודולוגיה:
אפס הפסדים (Zero losses) – יעד מרכזי ארגוני, המתמקד בחתירה מתמדת למצב שבו לא קיימים בזבוזים תפעוליים מיותרים. זיהוי מוקדם, זיהוי וטיפול בהפסדים ובזבוזים שכאלה חוסכים זמן ומשאבים בטווח הרחוק ומאפשרים תהליכים חלקים ואפקטיביים.
שיפור מתמיד (Continuous Improvement) – יצירת תרבות ייחודית שבה השאיפה לשיפור מתמיד נמצאת בליבת העשייה.
100% בעלות עובדים (Employee Ownership) על מכונות וקווי ייצור – העצמת העובדים והכשרתם, כך שיוכלו לזהות ולפתור תקלות באופן עצמאי, להבין את הבעיות המובְנות במכונות ולקבל את ההחלטות הנדרשות לפתרונן ולמניעתן – תוך שימוש בשגרות עבודה חדשות, איסוף דאטה והטמעת פרקטיקות חדשניות בתחום התחזוקה.
מנהיגות תומכת (Servant Leadership) – מודל מנהיגות המתמקד בתמיכה ובסיוע ישיר לצוותים, תוך מתן דוגמה אישית, הצבת צרכי העובדים בראש סדר העדיפויות והשקעה בפיתוחם המקצועי.
EY גאה להטמיע וליישם את מתודולוגיית ה-IWS בישראל, תוך יצירת שיתופי פעולה עם אחת מחברות המזון הגדולות והמובילות בארץ, במטרה להביא למצוינות תפעולית ולצמיחה גם בתעשייה המקומית.
למאמר המלא לחץ כאן
